VII Congreso Latinoamericano de Sociologia Rural

VII Congreso Latinoamericano de Sociologia Rural  

20-24 de Noviembre del 2006 Quito, Ecuador

21.Mai.2024

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Grupo Trabajo:03
autores:Carlos Schiavo B.
Pais:Uruguay
e-mail:schiavos@adinet.com.uy
Categoria:Prof
Poster?:no
Titulo:Agricultura urbana y Seguridad Alimentaria; acción colectiva y actividades productivas en poblaciones bajo la línea de pobreza
Resumo: Carlos Schiavo B.
Ing. Agr. MSc. en Divulgación Agrícola, Centro de Estudios para el Desarrollo Rural, Colegio de Post Graduados de Chapingo, México. Profesor e Investigador del Depto. de Ciencias Sociales, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay. Integrante del Comité Académico de Desarrollo Regional de la Asociación de Universidades del Grupo Montevideo.

Los modelos neoliberales aplicados en América Latina, las políticas proteccionistas de los países hegemónicos, los ajustes estructurales, la globalización financiera y el retraimiento de los Estados a la aplicación de políticas diferenciadas dirigidas a la defensa de las grandes mayorías sociales postergadas, profundizan las grandes desigualdades que polarizan por una parte, una alta concentración económica y por la otra, la recurrente secuela de pobreza y exclusión social. Así, diferentes capacidades económico-financieras y tecnológicas interactúan en nuestros territorios y su gente, incidiendo en los procesos de Desarrollo Local y Regional, determinando nuevas formas de articulación de lo urbano y lo rural que afecta fuertemente el entramado social.



A nivel del consumo de alimentos, frente a la problemática del desempleo y limitados ingresos, la inseguridad alimentaria abarca en Latinoamérica a 224 millones de pobres y cerca de 100 millones de indigentes. (CEPAL, 2000).



El crecimiento económico de los 90 no condujo a una mejor distribución. El porcentaje de hogares que obtiene un ingreso inferior al ingreso promedio de la sociedad pasó del 67% al 75%.



A nivel del Uruguay, los últimos años se han caracterizado por una fuerte recesión económica y un agravamiento de la crisis social sin antecedentes en el país, generando respuestas de diferentes ámbitos para afrontar la problemática. Con el nuevo gobierno (2005), se crea en Uruguay el Ministerio de Bienestar Social que pone en marcha un Plan de Emergencia dirigido a 200 mil hogares. Se advierte también, el accionar de ONG´s, de la Universidad de la República, etc. que confluyen en el apoyo de familias decididas a producir sus propios alimentos. Resurge así, el fenómeno de la agricultura urbana, en zonas de alta vulnerabilidad social, tras el objetivo de mitigar la inseguridad alimentaria prevaleciente.



En dicho contexto, el trabajo aborda una experiencia de intervención universitaria ante la demanda de vecinos desempleados de barrios populares de Montevideo y el área metropolitana, decididos a organizarse y capacitarse en el desarrollo de huertas orgánicas para enfrentar colectivamente la falta de trabajo, ingresos y alimentos. Ello planteó el desafío del involucramiento de estudiantes y docentes de distintas Facultades, en una acción extensionista que carecía de experiencias previas y reclamaba respuestas a breve plazo, pero concertadas y coordinadas, para evitar modalidades asistencialistas y que por el contrario, promovieran la participación y autogestión de los actores comunitarios. En un proceso de intercambio de saberes, la Universidad canaliza su principal capital que es el conocimiento, en el marco de una gestión participativa, horizontal y solidaria entre los sujetos sociales demandantes de conocimiento y de apoyos esenciales para producir parte de los alimentos que consumen, canalizando en muchos casos, excedentes para el mercado. Se rescata y dimensiona finalmente, el resurgimiento de la agricultura urbana de fuerte tradición en el país y consecuentemente, el fortalecimiento de un actor social con escasa “visibilidad”, el Agricultor Urbano o “Huertero”, quien trasciende el hecho de hacer agricultura en zonas urbanas al integrarse junto a otros pares, a redes sociales sustentadas en formas solidarias y de participación comunitaria, procesando identidad y ciudadanía.
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